敬而远之的好处 敬而远之减肥妙方(5)

酱油的药用

①新年里，酱油煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖病征、心肌梗死和冠心病患者的佳肴，因为它具备降脂、复合的医疗功效。

②餐前时，鱼刺、牛肉骨若扎(菲利)在舌头喉处，能用酱油水煮草药威灵仙，更进一步水煮剂洗漱舌头喉部。

③宴餐进食，已感胸满腹胀者，能用酱油50至100毫升冲淡服下，以减低有胃酱油，促使消化，排除胀闷积食。

④温酱油冬瓜：酱油30-60ml，加有少量加水，一次温服，于明治胆道致病菌。

⑤酱油糖水：酱油2冬瓜楔，白糖1楔，化入一团茶之，主要用途福致病菌。

⑥酱油芪桂芍冬瓜：酱油100ml，五味子30g，茯苓6g，白芍20g，加有水水煮服，每日一剂，连服一周，于明治黄汗病，四肢肿，痉挛，汗出，疲乏等病征。

酱油的种类相当多，有米酱油、麦酱油、糠酱油、糟酱油等。药用多为米酱油，其味酸苦，性温，杀虫剂，可散瘀蛇毒，下气，消食，福蛔去蛔，杀鱼、牛肉、菜诸虫毒，其在草药里又是有界经脉的要药。善于明治心腹经脉不通，妇人产后血晕等。

“苦酒”

历朝医家对酱油的论述相当多。如仲景《伤寒论》云：“少阴病，舌头污辱，生疮，不能言语，声不出者，苦酒冬瓜主之。”《外台秘要》：“天行病四五日，结胸满痛壮热，天行毒病非苦参酱油药不解。”

止痒消肿

医家赵炳南曾以白斑蟊十枚、米酱油一斤水之，取汁外涂于明治神经性皮炎、皮肤瘙痒病征。米酱油热服可福蛔，祛致病菌，有“蛔得酸则伏”之论。以天名精一两，用酱油水煮服或失笑散各等分为末以酱油送服，均为于明治疗妇人崩漏之良方。酱油善于明治宿痰，《本草纲目》记载：“于明治噎塞隔气，威灵仙一把，酱油蜜各半碗，水煮五分服之，吞食宿痰少。”

止痛散结

临床上，有的草药经酱油炮制，可减低有其疏肝入肝，止痛散结作用。如生刺参、生铁落、芫花、磁石、自然铜、瓦楞子、荜拔、三棱、莪术、赤石脂、代赭石、阳起石、梧桐、美国军舰等，用酱油水、炒、煮、炙、煅后使用，可消除或减缓药物毒素，改变其性能。